N-o să traduc numele acestei tocănițe minunate, la fel cum nu i-aș schimba nici un ingredient – trebuie că e una dintre cele mai bune mâncăruri pe care le-am gustat vreodată, și e culmea bucătăriei irlandeze. Și pe bună dreptate. E delicioasă.

Ingrediente:

1 Kg carne de mânzat (de preferința vrăbioară sau [...]