Călduri mari iar, mâncarea caldă e big no-no, vinetele sunt încă şlagărul verii…

Tăiem o vânătă tânără în felii, pe lung, stropim cu sare şi o lăsăm la scurs jumătate de oră. Prăjim în ulei de măsline/la grill feliile şi le punem pe un şervet absorbant.

Fierbem pastele al dente. După ce s-au [...]