Rețete noi pe emailContactsabrina.prin.casa[at]gmail.com
|
Flan De Conopidă Pe Pat De Dulceaţă De Ceapă Roşie (şi un challenge de 30 de zile)
Ingredientele sunt pentru 4 bucăţi. Aluat:
Dulceaţă de ceapă
Umplutura:
Decor:
Eu am făcut aşa, pe bucăţi: 1. Am pornit cuptorul la 180 de grade. 2. Am fiert conopida al dente, am scurs-o şi am lăsat-o să se răcească. Am bătut oul cu smântâna dulce, lingura de cremă de brânză şi caşcavalul ras fin. Am înglobat cu mare atenţie floretele de conopidă, ca să nu le fac praf. Am dat totul la frigider. 3. Am făcut aluatul amestecând untul, făina şi cimbrul uscat cu pastry blenderul până s-au făcut firimituri. Am adăugat o lingură de apă rece şi am frământat până s-a legat aluatul, apoi am acoperit şi am dat la frigider pentru o jumătate de oră. După aceea am întins aluatul în formele cu fund detaşabil, l-am înţepat cu furculiţa, am acoperit cu foaie de copt şi am pus în cavităţi boabe de fasole uscată. Am dat la cuptorul încins pentru 15 minute, apoi le-am scos la răcit pe un grătar. 4. În timp ce aveam aluatul la frigider, am tocat ceapa fideluţă şi am pus-o într-o oală mică împreună cu restul ingredientelor, la foc mic. FOARTE mic, cel mai mic posibil. Amestecăm des până scade complet şi începe să se caramelizeze, apoi lăsăm să se răcească. 5. Am lăsat totul baltă şi m-am dus să iau fata de la grădiniţă 6. Am turnat umplutura în formele coapte şi am dat la cuptor pentru 20 de minute sau aşa ceva, apoi am scos la răcit. 7. Ensemble, c’est tout! Punem câte un flan pe pat de dulceaţă, răspândim deasupra frunze de rucola, apoi mmmm mmmm mmmm…
In other news, după ce am citit la Sanda că s-a hotărât sa petreacă 30 de zile fără internet, fără telefon mobil şi fără TV – un super challenge, nu? – şi după ce am recitit despre beneficiile instaurării de noi obiceiuri, chestie care se face cam în 30 de zile, m-am decis să mă provoc singură Ca să nu mă chinui singură, va aştept şi pe voi. Şi când zic “voi” ştiu ele la cine mă refer Vă pup şi ne auzim în curând! February 22nd, 2012 | Tags: dulceata de ceapa rosie, flan conopida, tarte sarate | Category: Uscături 8 comments to Flan De Conopidă Pe Pat De Dulceaţă De Ceapă Roşie (şi un challenge de 30 de zile)Leave a Reply to sabrina Cancel reply |
Posturi recenteCategorii
Căutare |
Copyright © 2021 Prin Casă - All Rights Reserved |
…sa nu trisezi…! Si eu care credeam ca 30 de zile nu o sa mai dai drumul la aragaz!!
in ceea ce priveste produsul finit din poza … mmm mmm mmm mmmm mmmm
Am executat deja programul in seara asta
Sper sa fiu cuminte si sa ma tin de treaba… altfel va spun si va las sa ma trageti de coada
pare foarte bun,ca tot ce faci tu(vb. de mancare)
mai bine faci gimnastica la sala,si slabesti si te distrezi
abia astept sa ne intalnim
ruxandra
Abia astept sa ne reunim iar la sala! Imi lipseste mult si Pilates, si compania…
SI zici sa nu fac NIMICA bun pt intalnire?
Pupici
am revenit in online!:) cum merge treaba?
Sanda, ce dor mi-a fost de tine!
Merge super, cred ca am ratat doar intr-o zi migrenoasa, plus Pilates de o saptamana!
Ce mult ma bucur ca te vad!!
si eu ma bucur ca v-am regasit:) tine-o tot asa, o faci pentru tine si asta-i tare bine!
Asa… dar uneori am nevoie de tine sa ma motivezi. Acum, ca nu mai ai cont de FB, nu mai pot sa ma uit la pozele tale de la mare