
După cum vedeţi, am început să mă joc cu reţetele de Crăciun. Ca tot omul, am început cu ce e mai uşor: cupcakes!
Acum câteva saptămâni a venit coletul cu decoraţiuni de zahăr şi alte minuni, aşa că abia aşteptam să mă joc cu ele
. Mai întâi, am făcut aluatul pentru cupcakes.
Ingrediente:
- 280 g făină albă 000
- 1 lingură praf de copt
- un praf de sare
- 115 zahăr tos
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 85 g unt, lichid
- 1 linguriţă extract de vanilie
Încălziţi cuptorul la 180 de grade şi puneţi hărtiuţe de copt în forma de brioşe.
Cerneţi într-un bol făina, praful de copt, sarea şi zahărul. Separat, bateţi ouăle împreună cu laptele, untul şi extractul de vanilie.
Turnaţi lichidele peste amestecul de făină şi amestecaţi uşor până când nu se mai vede nimic uscat în bol, dar fără exces de zel, adică mai cu cocoloaşe, aşa.
Turnaţi compoziţie, cu lingura, în formele pregătite şi daţi la cuptor pentru 20 de minute, până când au crescut şi sunt ferme la atingere. Puneţi deoparte şi lăsaţi să se răcească complet.
Topiţi 100 g ciocolată în baine marie. Daţi cu ciocolată suprafaţa brioşelor şi apoi decoraţi cu bomboane de zahăr speciale, pentru Crăciun. Ce frumuseţe de cupcakes!

Merg de minune şi pe o farfurioară, lângă un pahar cu lapte, pentru Santa. Sigur o să-i placă…
I just loooove cupcakes!
Deci am o slabiciune pt briose. Nu-mi place sa le mananc, ci sa le fac si sa le…privesc!
) Sunt frumoase rau.
Pana acum ceva timp nu aveam tavi…am facut de vreo 2 ori fara tavi, doar cu hartiute puse in tava normala. Au iesit si nu prea… De cateva luni bune am luat tavi, DAAARRR, nu mai gasesc hartiute!!! De atunci caut de fiecare data cand merg la cumparaturi (in special Carrefour si Auchan), si nu auuuu…:(((
De unde iei toate minunatiile de hartiue si frumoase foc pe deasupra?
Calatoresc mult
)
Serios, cumpar din toate orasele un care merg, insa si din Romania. In Ro cumpar mai ales online
buna, te invit in vizita in noul meu blog cu accesorii pentru briose…daca iti place, poti sa ramai
http://www.lady-cupcake.blogspot.com
pe curand
Beatrix
…iar cupcakes/urile facute de tine pentru Craciun, sunt demne de un profesionist…felicitari
Multumesc Beatrix!
Chiar o sa te vizitez, n-am niciodata destule accesorii pentru briose